ビール工場見学

ふと思い立ってビール工場の見学に行ってまいりました。水が自慢のサントリーということとテイスティングする人は昼前の腹の減った時間に大瓶二本のビールの官能検査をするということを学習しました。よく酔いながらもそれだけの量のビールの官能検査をするものだと妙に感心しきりでした。あとはここは小学生の社会科見学で来る場所でもないだろうとかそんなことを考えておりました。最後に飲んだザ・プレミアム・モルツはさすがは金賞ビール、ビールというのはここまで飲みやすく旨いものなのかと感動してしまいました。
最後に泡の上手い作り方は立てたグラスにまず勢いよくビールを半分ぐらい注ぎ泡を作り、それから斜めにしてビールを注ぎながら徐々にグラスを立てていくといいらしいです。今度試してみよう･･･